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Chinook

8,00

Aroma intenso, speziato, resinoso con note di pompelmo

Deriva da un incrocio di Petham Golding con luppoli selvatici americani. Caratterizzato da un elevato valore in alpha acidi viene utilizzato principalmente da amaro, tuttavia  è usato sempre più per l’aroma resinoso con note spinte di frutta esotica e pompelmo. Vigorosissimo e molto produttivo, si adatta bene ai climi caldi temendo invece i climi troppo rigidi, che ne potrebbero compromettere la radice in caso di eccessiva umidità.  Maturazione mediamente tardiva.

Alpha Acid 12%-14%
Beta Acid 3%-4%
Co-Humulone Composition 29%-35%
Myrcene 35%-40%
Humulene 18%-23%

Stato attuale: a Riposo vegetativo

Sostituibile con: Nugget, Cascade

Uso

American Pale Ale, Barley Wine, India Pale Ale, Lager, Pale Ale, Stout, Us Style Pale Ale

Sostituibile con

Cascade, Nugget

La vendita è sospesa fino alla prossima stagione. Grazie!