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Centennial

8,00

Note floreali, citriche, resinose

COD: 1046 Categoria: Etichette: , ,

Esaurito

Centennial è il risultato di un programma di ibridazione degli anni ’70. Ha origine da Brewer’s Gold, con tratti genetici di Fuggle, Golding e altri. Molto popolare tra i birriffici artigianali statunitensi, viene spesso indicato come Super Cascade.
Risulta essere molto bilanciato, con note floreali, citriche, resinose. Maturazione mediamente precoce.

Alpha Acid 9,5%-11,5%
Beta Acid 3,5%-4,5%
Co-Humulone Composition 29%-30%
Myrcene 45%-55%
Humulene 10%-18%

Stato attuale: a Riposo vegetativo
Sostituibile con: Chinook, Nugget, Cascade

Uso

India Pale Ale, Pale Ale, Single Hop

Sostituibile con

Cascade, Chinook, Nugget