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Cascade

8,00

Agrumato e floreale con netti sentori di pompelmo

In stock

Luppolo principalmente da aroma ottenuto da un incrocio tra Fuggle e Serebrianka. L’aroma di Cascade é molto caratterizzante e distintivo, per questo é particolarmente ricercato dai birrifici di tutto il mondo. Agrumato e floreale con netti sentori di pompelmo si distingue per l’aroma pungente e un amaro equilibrato. Molto usato in dry hopping per il suo carattere ambivalente si consiglia sia da amaro, sia aroma. Pianta vigorosa e molto produttiva. Maturazione intermedia.

Alpha Acid 4,5%-7,0%
Beta Acid 4,8%-7,0%
Co-Humulone Composition 33%-40%
Myrcene 45%-60%
Humulene 8%-13%

Stato attuale: a Riposo vegetativo
Sostituibile con: Centennial, Brewer’s Gold

Uso

American-Style Ale, Barley Wine, Blanche, India Pale Ale, Porter

Stato attuale

Dormiente

Sostituibile con

Brewers Gold, Centennial