Cascade
8,00€
Agrumato e floreale con netti sentori di pompelmo
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Luppolo principalmente da aroma ottenuto da un incrocio tra Fuggle e Serebrianka. L’aroma di Cascade é molto caratterizzante e distintivo, per questo é particolarmente ricercato dai birrifici di tutto il mondo. Agrumato e floreale con netti sentori di pompelmo si distingue per l’aroma pungente e un amaro equilibrato. Molto usato in dry hopping per il suo carattere ambivalente si consiglia sia da amaro, sia aroma. Pianta vigorosa e molto produttiva. Maturazione intermedia.
| Alpha Acid | 4,5%-7,0% |
|---|---|
| Beta Acid | 4,8%-7,0% |
| Co-Humulone Composition | 33%-40% |
| Myrcene | 45%-60% |
| Humulene | 8%-13% |
Stato attuale: a Riposo vegetativo
Sostituibile con: Centennial, Brewer’s Gold
| Uso | American-Style Ale, Barley Wine, Blanche, India Pale Ale, Porter |
|---|---|
| Stato attuale | Dormiente |
| Sostituibile con | Brewers Gold, Centennial |